«امروزه استفاده از غذاهای فرآوری یا سرخ‌ شده بیش از پیش طرف دار پیدا کرده و در این میان، کبد باید حجم عظیمی از پاک‌سازی بدن را انجام دهد امّا برای کمک به کبد می‌توان از این مواد غذایی یاری‌رسان استفاده کرد.

سیر:تنها استفاده از میزان کمی سیر می‌تواند آنزیم های کبدی و ترکیبات پاک‌کننده را برای زدودن سموم به فعّالیّت بیندازد.

گریپ فروت:به علّت غنی بودن از ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها، می‌تواند فرآیندهای پاک‌کننده کبد را افزایش دهد.

چغندروهویج:هر دوی این خوراکی ها غنی از بتاکاروتن و فلاونوئیدهای گیاهی هستند که می‌توانند عملکردهای کلّی کبد را تحریک و بهبود بخشند.

سبزیجات:به علّت وجود کلروفیل بالادر گیاهانی نظیر کدوی تلخ،سبزی قاصدکی، اسفناج و سبزی خردل،سموم محیطی از جریان خون جمع‌آوری می‌شوند و هم چنین تولید و ایجاد صفرا برای جمع‌آوری سموم را افزایش می‌دهند.

آووکادو:این مادّه ی مغذّی، بدن را در تولید گلوتاتیون کمک می‌کند که برای کبد به منظور پاک کردن سموم مضر بدن لازم است.

روغن زیتون:این روغن خوب، با ایجاد محیط مبتنی بر چربی سموم بدن را به نوعی مکیده و دفع می‌کند و کبد را از بار سنگین سموم راحت می‌کند.

لیمو:این میوه به سنتز کردن مواد سمّی و تبدیل آنها به موادی که به راحتی توسط آب جذب می‌شوند،یاری‌رسان پرنقشی برای کبد محسوب می‌شود.

گردو:با داشتن میزان بالایی از آرژنین اسید آمینه، گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا سه گردو نقش مهمی در زدودن سموم آمونیاک دارد.

زردچوبه:این ادویه،به شدّت مورد علاقه ی کبد است. این ادویه ی خوش‌رنگ با کمک آنزیم هایی که به طور فعّال مواد سرطان‌زای رژیم غذایی را نابود می‌کنند،به عنوان یک سم زدای قوی دوست خوب کبدشناخته می‌شود».